Традиционная итальянская закуска, в которой сочетаются окорок горячего копчения, грудинка сухого созревания и ароматная сыровяленая итальянская колбаска. Подается с хрустящими гриссини и свежим соусом «Вьерж» на основе томатов, базилика и пряных трав.